La soluzione semplice e veloce per mantenere una qualità del grasso sempre elevata, in quanto può essere testata durante il funzionamento a temperature fino a circa 180°C. La striscia reattiva 3M per grassi è un test rapido per determinare la qualità dei grassi misurando gli acidi grassi liberi. Questo test rapido è adatto per essere utilizzato con lo stesso grasso e lo stesso alimento fritto. Il risultato può essere letto facilmente in circa 15-30 secondi grazie a un cambiamento di colore.
- Strisce di prova per verificare il grasso di frittura utilizzato
- Risultato rapido, solo 15-30 secondi dopo l'immersione nel grasso caldo
- Adatto a tutte le friggitrici e a tutti i tipi di grasso più comuni
- Non trasferisce sostanze al grasso
- Può essere utilizzato a temperatura di esercizio
- Ottimizza il consumo di grassi e garantisce una qualità sempre elevata dei prodotti fritti
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